L’indimenticabile sensazione
Anthony Bourdain: Kitchen Confidential
Selezione a cura di Maddalena Sarotto
“Me ne stavo seduto in giardino tra i pomodori e le lucertole, mangiando ostriche e bevendo Kronenbourg (per i bevitori minorenni la Francia è una terra di sogno), leggendo felice Modesty Blaise, Katzenjammer Kids e le deliziose bandes dessinées dalla copertina rigida, fino a quando i disegni non si mettevano a vorticare davanti ai miei occhi, fumando l’occasionale Gitane presa di nascosto. Ancora oggi associo il sapore delle ostriche a quelle splendide e inebrianti giornate di segreto stordimento pomeridiano. L’aroma delle sigarette francesi, il gusto della birra, l’indimenticabile sensazione di fare qualcosa che non avrei assolutamente dovuto fare.”
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